为加强对幼儿园食堂的检查和指导，进一步加强管理，提高食品服务质量，确保校园安全稳定。5月26日，宜宾市教体局余水、谢润老师，三江新区社事局肖荣富及罗龙街道办事处书记朱丹、主任张燕一行五人对罗龙街道中心幼儿园开展食品专项安全检查。
检查组领导查看了幼儿园食品原材料质量及食品储存情况，逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间、消洗间等区域的安全卫生情况,认真查阅了幼儿园食品安全卫生管理制度、食品安全事故应急处置预案、餐饮具消毒记录表、食品留样登记表等资料。随后查看食品留样情况，要求食品留样必须严格按照125克剂量留足，严把质量关和48小时时间关，并及时处置留样食品。
对检查组领导提出的建议和意见，罗龙街道中心幼儿园高度重视，表示一定严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，建立健全隐患排查台账，完成隐患整改并及时销号，认真解决工作中的不足,确保幼儿食品卫生安全。
罗龙街道中心幼儿园
