为保障2022年秋期开学期间食品安全，提升学校食堂安全水平，预防群体性食品安全事故的发生，确保广大师生饮食安全和身心健康，近日，江安县白家学校以校长石庆宁为首的行政班子对食堂进行了自查。
检查小组主要对从业人员健康证明是否有效、是否严格执行食品进货验收和索证索票制度、餐饮具消毒是否符合要求、是否按要求严格执行食品添加剂使用管理制度等内容进行仔细查看。同时还重点检查了食品经营许可证是否有效，食品进货台账记录是否完整，食品标示是否合法、包装是否完整，食品存储是否符合要求，是否有过期、篡改保质期的食品，是否有“三无食品”食品标识等违法违规问题。
针对检查中发现的问题，石庆宁进行了现场指导，责令限时改正。通过此次检查，进一步增强了学校食堂从业者主体责任意识和法律意识，落实了食品安全各项管理制度，有力地保证了广大师生饮食安全。
白家学校
