为进一步加强幼儿园食堂食品安全管理水平，有效提高幼儿园食堂食品安全意识，切实做好食品安全监管工作，近日，江安县夕佳山镇市场监管所对夕佳山镇中心幼儿园食堂进行了督导检查。
检查组对幼儿园食堂食品经营许可、食堂从业人员“场所码”“互联网+明厨亮灶”等工作进行全面督查，详细了解了各食堂操作间设置、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、原材料进货验收及索证索票制度落实等具体情况，并对督查中发现的问题给予了现场指导。检查组强调，餐饮服务监管工作难度大、不确定因素较多，要时刻保持责任感和使命感，严格行政许可管理工作，严把许可关；要认真落实学校食堂日常监管工作，全力保障师生用餐安全，严防食物中毒事故发生；要大力推行“互联网+明厨亮灶”工作，提高监管水平和效能。下一步，夕佳山镇市场监管所将严格按照市局检查组提出的有关要求，持续加强对辖区学校食堂的监管，以检查促整改，以整改促提升，坚决守住不发生重大食品安全事件的底线，筑牢食品安全防线，让师生吃上放心餐。
夕佳山镇中心幼儿园
