江安县蟠龙幼儿园始终重视幼儿的膳食管理工作，严把伙食质量关，注重幼儿膳食的科学性、合理性和安全性。为进一步提高膳食工作质量，保证幼儿营养需要，促进幼儿身体健康成长；同时也为了让家长进一步了解幼儿园膳食管理的情况，2月8日，幼儿园召开了幼儿膳食委员会会议。本次会议由家长代表、后勤主任、教师代表、炊事员及幼儿园班子成员约10多人共同参与。
会议中，后勤主任从食堂规模；食堂安全；食堂采购，验收；食堂操作；食谱安排等多方面详细向家长做了介绍。在交流中，大家认为幼儿园的食品管理规范、流程清晰，食品存放有序，卫生、食谱安排营养合理，对我园的膳食工作表示放心。
会议最后，幼儿园园长对幼儿园食堂精细化管理情况进行介绍，并强调，将增加幼儿园食堂工作的透明度，进一步提高幼儿园膳食质量；继续扎实做好幼儿园食品安全管理工作，切实保障幼儿用餐安全。
蟠龙幼儿园
