2月 8日，江安县夕佳山镇底蓬幼儿园召开了食堂人员培训工作会议，幼儿园园长、食堂专职管理员及食堂工作人员参加了会议。
为了提高幼儿园食堂人员工作质量，提高食堂人员的业务水平，确保全园师生的饮食安全，保障幼儿健康成长，培训内容为学习新版的《餐饮服务食品安全操作规范》，包括:设施设备要求、原料管理要求、加工操作要求、管理及人员要求、食品安全卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度等知识。
幼儿园相关负责人表示，通过此次培训活动，幼儿园食堂工作人员对新版的《餐饮服务食品安全操作规范》有了更深的理解，推进了食堂工作安全、卫生、有序、规范，展示了食堂人员的精神风貌，为今后更好地提高幼儿园的膳食质量起到积极的作用。
底蓬幼儿园
