食堂工作是幼儿园后勤工作的重中之重，为进一步规范幼儿园食堂安全的管理工作，2月10日，江安县橙乡幼儿园召开了食堂人员培训工作会议。幼儿园园长卿云丹、食堂专职管理员及食堂工作人员参加了会议。
会上，食堂人员学习了《食品管理制度》、《食品安全卫生制度》以及《工作人员规章制度》、最新食堂规范文件等相关内容，并进行了知识测试。
卿云丹表示，通过会议，加强了食堂工作人员的食品安全意识，提高了食堂工作人员自我管理能力，推进了食堂工作安全、卫生、有序、规范，为幼儿园的食堂工作提供保障，确保幼儿园食品安全工作。
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