为进一步规范学校食堂食品安全工作，加强幼儿园食堂管理工作，确保广大师生饮食安全，进一步压实学校食品安全属地管理责任和学校主体责任，有效排查风险隐患，提升学校食品安全管理水平，2月22日，江安县市场监督管理局、江安县教育和体育局、县卫生健康局、县公安局五部门联合对铁清镇中心幼儿园进行2023年春季学校食品安全专项监督检查。
重点检查了幼儿园是否按要求及时修订、执行食品安全管理制度；是否履行食品安全员职责，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，幼儿园食堂是否自主经营，是否落实陪餐制度；是否按要求公示食品经营许可证；是否按食品安全要求对加工制作场所、设施设备、就餐场所等开展全面清洗消毒和有害生物消杀工作；食品及原料的保存条件 是否符合要求，是否存在过期、腐烂变质、霉变生虫、感官性状异常等情况，同时对入库、出库、卫生消毒、留样、消防器材等记录表进行查验。
在检查过程中，五大部分相关领导对铁清镇中心幼儿园食堂安全工作给予了充分肯定，并对工作中的问题予以指导和建议，督促食堂负责人要切实增强食品安全责任意识，加强食品安全自查，及时发现和消除各类食品安全隐患。
幼儿园负责人表示，本次开学食堂食品安全专项督导检查，是对食堂管理工作的一次促进和推动，在今后的工作中，将在各级领导的带领下，认真做好幼儿食品卫生安全工作，严格按照相关制度，不断优化食堂管理，为幼儿营造一个安全、健康的生活环境，让美味、可口、营养的膳食为我园孩子的健康保驾护航。
铁清镇中心幼儿园
