当下，随着气温的逐步升高，各类病原微生物生长繁殖加快，食物极易腐败变质，各类食源性疾病开始进入高发期。南溪区钟灵街小学高度重视食品安全，认真抓好重要环节，消除食品安全隐患，确保学校食品安全。
一、成立领导小组。校长为组长，分管副校长为副组长，后勤、安保人员为组员，切实保障学校食品安全。强化对食品安全的监管，认真组织对食堂卫生安全进行检查，并落实整改。
二、认真抓好重要环节，消除食品安全隐患。学校完善食品原料索证索票进货查验记录制度。严格规范食品留样，所售食品留足留全48小时。严禁“三无”(无生产厂家、无生产日期和保质期、无生产许可证)食品、过期食品、假冒伪劣食品进入学校食堂。
三、进一步强化食物加工操作的规范性，防止生熟交叉污染。食物要烧熟煮透，严禁过夜剩饭菜上桌。严格餐具和食品容器的清洗消毒。
四、利用班会课，对学生进行食品安全教育，要求学生不能在校园外的游摊小贩处购买食品，并对校门口游摊小贩进行清理，经过长期不懈的努力也取得很好的效果。
五、最后学校还对食堂进行满意度测评，收集好师生及家长提出的建议和意见进行整改，做到不仅让师生吃得饱，还让师生吃的好。
钟灵街小学校
