为切实做好学校食堂食品安全监督管理工作，保障学校师生的食品安全，3月6日，江安县四面山镇政府副镇长邓光远一行到南井小学校开展食品安全工作专项督导。
督导中，邓光远一行深入学校餐厅、厨房和仓库重地，重点对食品原材料的采购、食品的加工制作、餐饮具的清洗消毒保洁、食品留样保存、仓库食品贮存、进货台账记录、食堂废弃物处理、从业人员健康管理等方面进行了详细检查。
邓光远强调，学校食品安全是食品安全工作的重中之重，要严格履行校园食品安全主体责任，把食品安全工作做细、做实、做好。
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