为进一步加强校园食品安全监管,确保学生食品安全,3月15日,江安县市场监管局两位工作人员深入江安县江安镇南屏学校开展食品安全检查。
检查组进入食堂,查看了学生的就餐环境,对操作间、食品加工处、备餐处等设施设备进行了全面、仔细地检查,重点查看了日管控、周排查、月调度、留样、食材验收、出货、索证、食品卫生等情况,在食堂管理方面给予了肯定,同时也提出了一些更好的建议。
学校负责人胡乾秀表示,学校一定会严格遵守食品安全管理制度,认真执行市场监管部门的各项要求并定期开展校园食品安全自查工作,消除各类食品安全风险,全力保障师生饮食安全。
南屏学校