为加强社会监督，进一步强化学校食堂食品安全管理工作，提高学校食堂的管理水平，近日，宜宾市一曼小学校诚邀家长参加食堂观摩体验活动，两名学生家长代表参加此项活动。
活动中，学校总务处副主任吕貌向家长详细介绍了食堂基本情况、运作情况及学校在食品安全管理方面所采取的一些措施。
家长代表一行走进学校食堂，进行实地参观。家长们认真参观了库房、食材操作间、烹饪间、备餐间、留样保洁间等专间设置，仔细查看了环境卫生、防蝇防尘、餐具消毒、食品加工流程等情况，全面了解食品的采购、入库、储存、领取、加工、食用等环节。
家长代表们品尝了学生的营养午餐。午餐后，家长代表就食堂参观活动发表了感言，对学校在食品安全方面所做的努力给予了充分肯定。同时，对有幸参加本次活动向学校表示感谢，纷纷称赞学校对营养餐的管理规范、安全、卫生，孩子们在学校吃得营养，吃得安全，吃得放心。
该校相关负责人表示，此次学校食堂观摩活动，旨在让家长更深入了解学校食堂安全管理工作，让学校进一步提高食堂管理水平、提升社会和公众关注校园食品安全的意识，让社会各界尤其家长及时了解学校食堂的运作和管理情况，以增强家长们对食品安全的监督和防患意识，确保青少年儿童健康成长通过此次活动，拉近了学校与家庭之间的距离，搭建了家校信息交流的桥梁，赢得了社会和家长对学校工作的支持。
一曼小学
