为进一步加强学校食品安全监管,营造安全放心的餐饮环境,12月13日,江安县人大副主任杨利一行5人走进夕佳山镇底蓬小学校检查食品安全管理工作。学校校长李斌及相关人员全程陪同。
杨利一行重点检查了从业人员健康证有效期、进出库台账及相关资料,现场检查了库存原材料有效期、食品留样及从业人员操作是否规范等方面,对从业人员培训情况和学校食堂食品安全管理制度及岗位职责落实进行了检查,尤其对“日管控、周排查、月调度”工作机制的运行进行了指导。
检查后,杨利对该校食堂管理制度的建立健全、环境卫生、资料表册的规范等方面工作给予了高度评价。李斌表示,学校将一如既往开展好食品安全管理工作,发现隐患及时处理,严控校园食品安全风险,确保学校食品安全工作的规范化、常态化,为师生食品安全提供更有力的保障。
此次检查进一步增强了学校食堂工作人员的食品安全意识,提升了校园食品安全保障能力,强化了学校负责人和从业人员食品安全责任意识,有效预防和杜绝校园食品安全事故。
底蓬小学