3月15日，江安县食品安全专项检查组到大井镇中心小学校开展食堂食品安全专项检查，党支部书记、校长龙四洋及学校相关人员陪同。
检查组深入食堂前厅后厨，从环境卫生、饮食安全、饭菜留样、通风消毒、饭菜质量、工作人员健康证持有情况、食物加工及食堂体系建设等多方面，对学校的食堂食品安全管理工作进行了细致检查。检查组充分肯定了学校的食品卫生安全工作，并强调食品卫生安全是学校安全工作的重中之重，事关全体师生的身体健康，必须严格落实食品安全管理主体责任，绷紧食品安全之“弦”、抓牢食品安全之“重”、扛好食品安全之“责”，落实好工作机制，保障师生“舌尖上的安全"。
龙四洋表示，学校将以此次专项检查为契机，进一步探索食品安全管理模式，严把食品卫生安全关，为师生提供安全、优质的餐饮保障，更好地为师生服务，让师生吃的满意、吃的舒心、吃的安全。
大井中心校
