“民以食为天，食以安为先”。因此，宜宾市南溪区罗龙街道中心幼儿园对于加强食堂工作管理，对于食堂从业人员进行了食品卫生安全知识的培训。
为了进一步提高该园食堂从业人员的综合素质，本次培训主要学习了食堂安全操作规程、预防食物中毒的十大要点等内容。该园陈园长特别强调了卫生消毒、进货、加工等环节;要时刻牢记岗位职责，增强责任心，严格遵守操作规范。培训中食堂人员认真聆听，并作出了仔细记录。
通过培训，有效提升了学校食堂从业人员的食品安全意识，加强食堂人员的安全意识，消除食品安全事故隐患起到了积极作业。
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