为了给幼儿一个安全放心的食堂环境，12月10日，江安县大妙乡中心幼儿园对食堂从业人员进行了安全培训。
培训主要从三方面进行的，第一，防控非洲猪瘟疫，会议强调食堂人员要高度重视，按要求做好相应的《猪肉制品来源台账》、《潲水处理台账》，特别是猪肉制品必须要有检疫合格证才能接收，如果没有一定拒收，食堂工作人员严禁将潲水私自带出学校喂猪。第二，食堂卫生要做好，要对食堂死角进行大扫除，彻底清除卫生隐患。第三，规范工作人员操作流程，做到心中有数。
通过本次培训，进一步该校强化了食堂从业人员的岗位责任意识。
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