为进一步加强学校食品安全工作，有效预防和控制食物中毒事件的发生，确保广大师生饮食安全和身体健康，近日，区市场监管局副局长吴国军、股长熊卓、仙源街道办事处李德坤及区教育和体育局安办邓野一行四人到南溪区仙源小学对食堂食品安全进行专项检查，学校分管后勤副校长张萍、后勤主任杨立凡、食堂专管员陈建友陪同检查。
检查组重点查看了米、面、油等大宗食材的质检报告，添加剂使用情况，清洗消毒和食品留样的执行情况，以及食堂从业人员的健康体检和培训情况等。检查组现场看到仙源小学食堂环境卫生干净整洁，生食、熟食菜刀菜板菜品分类放置整齐，清洗消毒和试尝留样严格按要求执行提出表扬，希望再接再厉。
学校相关负责人表示，仙源小学一直以来对食品卫生安全常抓不懈，每周坚持对员工进行食品安全、规范操作及疫情防控的培训，确实保障全校师生舌尖上的安全。
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