为进一步预防幼儿园群体性食物中毒和突发性食物中毒事件的发生,切实做好2019年秋季开学食堂食品安全工作,保障广大师幼饮食安全,江安县食药监局、江安县教体局、桐梓镇等领导于9月4号,到桐梓中心幼儿园,对幼儿园食堂开展了食品安全专项检查。
此次检查重点针对食堂食品采购索票索证和台账记录、从业人员健康、食堂食品加工的规范操作、餐厨垃圾回收管理、食品添加剂采购和使用情况以及餐具清洗消毒情况是否符合要求等方面进行了检查。
检查中,针对幼儿园食堂的特点和食品安全存在的突出问题,检查人员向幼儿园食堂管理人员提出了宝贵的意见,切实保障了全园师幼饮食安全。